Nový produkt
ESPRESSO PRAŽENIE
Dátum praženia: 01.02.2023
Pražená výberová káva Papua New Guinea Lamari
Cup score | 84,5 | |||
Kvalita | AX | |||
Farma | Lamari | |||
Varieta | Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica | |||
Nadmorská výška | 1700-2000 | |||
Sparacovanie | Washed | |||
Kraj | Eastern Highlands | |||
Chuťový profil |
Jablko, hnedé korenie, hnedý cukor, čokoláda, plné telo, sladké |
1 Položka položky
Pozor: Posledné kusy na sklade!
Dostupný dátum:
Pozoruhodná kvalita tejto kávy je priamym výsledkom dlhoročných služieb a spolupráce s malými skupinami výrobcov pri zlepšovaní postupov zberu, oddeľovania, triedenia, fermentácie a sušenia.
Papua Nová Guinea (PNG) je na výberovej kávovej scéne relatívnym nováčikom. Odľahlé miesta malých poľnohospodárov v krajine - ktorí produkujú 85% celkovej produkcie kávy v krajine - v kombinácii s historicky chudobnou infraštruktúrou sťažili prechod na výberovú kávu. Krajina napriek tomu pracuje na inovatívnych riešeniach, ktoré, dúfajme, povedú k kvalitnejšej káve a lepšiemu životnému prostrediu pre malých výrobcov kávy v krajine.
MIESTO VO SVETOVEJ PRODUKCII: # 17
PRIEMERNÁ ROČNÁ PRODUKCIA: 850 000 (v 60 kg vreciach)
BEŽNÉ ODRODY ARABIKY: Arusha, Modrá hora, Typica
KĽÚČOVÉ OBLASTI: Western Highlands Province | Eastern Highlands Province | Morobe Province | Jiwaka Province
MESIACE ÚRODY: Máj - september (hlavný zber) Január - február (pozber)