Výberová káva Papua New Guinea Lamari- ESPRESSO

Nový produkt

ESPRESSO PRAŽENIE

Dátum praženia: 01.02.2023

Pražená výberová káva Papua New Guinea Lamari

Cup score 84,5
Kvalita AX
Farma Lamari
Varieta  Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica
Nadmorská výška 1700-2000
Sparacovanie Washed
Kraj  Eastern Highlands
Chuťový profil

Jablko, hnedé korenie, hnedý cukor, čokoláda, plné telo, sladké

Viac detailov

1 Položka

8,00 € s DPH

8,00 € za 1KG

Detaily

Pozoruhodná kvalita tejto kávy je priamym výsledkom dlhoročných služieb a spolupráce s malými skupinami výrobcov pri zlepšovaní postupov zberu, oddeľovania, triedenia, fermentácie a sušenia.

Papua Nová Guinea (PNG) je na výberovej kávovej scéne relatívnym nováčikom. Odľahlé miesta malých poľnohospodárov v krajine - ktorí produkujú 85% celkovej produkcie kávy v krajine - v kombinácii s historicky chudobnou infraštruktúrou sťažili prechod na výberovú kávu. Krajina napriek tomu pracuje na inovatívnych riešeniach, ktoré, dúfajme, povedú k kvalitnejšej káve a lepšiemu životnému prostrediu pre malých výrobcov kávy v krajine.

MIESTO VO SVETOVEJ PRODUKCII: # 17

PRIEMERNÁ ROČNÁ PRODUKCIA: 850 000 (v 60 kg vreciach)

BEŽNÉ ODRODY ARABIKY: Arusha, Modrá hora, Typica

KĽÚČOVÉ OBLASTI: Western Highlands Province | Eastern Highlands Province | Morobe Province | Jiwaka Province

MESIACE ÚRODY: Máj - september (hlavný zber) Január - február (pozber)

Príslušenstvo